История  |  ВУЗы  |  ССУЗы  |  Школы  |  Библиотеки  |  Научные объединения  |  Методические материалы  |
 СПИСОК ССУЗОВ СТАВРОПОЛЯ   ЛИЦЕЙ №50   ШКОЛА МОДЕЛЬЕРОВ 
РАЗДЕЛЫ

Работа учащихся в кружке "Юный кондитер".

В лицее на протяжении многих лет работает данный кружок, целью которого является не только получение профессии, а закрепление умений и навыков и творческого развития учащихся.

На занятиях ведется поиск новых форм, вкусовых, цветовых сочетаний и умения реализовывать свою продукцию. В связи с новыми условиями и требованиями рыночной экономики ребята самостоятельно готовили продукцию для магазина "Коммерсант" и были конкурентно способны. Большое внимание уделялось оформлению, составлению композиций пирожных, тортов с учетом требований потребителей. На этих занятиях Создавались муляжи кондитерских изделий для показа на уроках теоретического обучения, т.е. наглядные пособия. Полученные средства использовались для приобретения новых видов сырья и инструментария для работы на занятиях кружка.

Учащиеся принимают активное участие в конкурсах-выставках, получают призовые места, что является дополнительным стимулом для работы и обучения. Существуют кружки по спецпредметам:

  • по оборудованию предприятий общественного питания (изготовление макетов, наглядных пособий, что экономит бюджетные средства лицея);
  • по кассовым машинам;
  • по информатике "С ЭВМ на ТЫ"; - готовятся дидактические материалы для уроков теоретического и производственного обучения. Это воспитывает у учащихся творческое и бережное отношение к труду, т.к. они сами лично принимали участие в укреплении материально-технической базы лицея. Такая работа необходима наравне с внебюджетной хозяйственной деятельностью, ибо дополняет ее и является первоосновой для создания хозрасчетных организаций на базе лицея.
НОВОСТИ
АРХИВ НОВОСТЕЙ